Groene smoothies saai? Dan heb jij nog geen kennisgemaakt met de zogenaamde Hot & Spicy Green Smoothies. Deze recepten komen rechtstreeks overgewaaid uit Latijns-Amerika (Mexico, Honduras en Costa Rica), waar men wel weet hoe je pittige gerechten klaar moet maken. We bespraken in ons artikel over de Groene Smoothie Week al een aantal lagen waaruit je ingrediënten kunt kiezen om groene smoothies te maken. Vanaf nu kunnen we daar een vijfde laag aan toevoegen, waarmee we wat meer pit aanbrengen in de bestaande smoothies. Echter, niet alle ingrediënten zijn geschikt voor een pittige smoothie. Je kunt je vast voorstellen dat het niet heel lekker is om een groene smoothie met fruit pittig te maken. Daarom geldt een andere verhouding bij Hot & Spicy groene smoothies dan bij de gangbare smoothies die je van ons gewend bent.

Ga uit van het volgende:

• 1/4 deel water
• 2/4 deel groente
• 1/8 deel spicy
• 1/8 deel hot

In deze verdeling kom je er wel. We bespreken de vier lagen hieronder.

Laag 1: water

Water blijft water, maar je hoeft er nu geen ijs van te maken. Daarmee kun je de hot & spicy van de verdere smoothie namelijk te niet doen en dat zou zonde zijn. Warm water is ook niet nodig, gewoon water op kamertemperatuur.

Laag 2: groente

Groente is nu van belang. Je kunt bij voorkeur twee soorten groenten kiezen en het lekkerste is om altijd iets van paprika in de smoothie te doen. Een groene, gele of rode paprika maakt niet uit, maar paprika geeft de smoothie een goede smaak en is een inkoppertje voor het hot & spicy gedeelte. Denk bijvoorbeeld aan bloemkool met een paprika, of gebruik wortels en een paprika (rode paprika is wel leuk voor de kleur, die is namelijk erg hot dan!).

Je kunt ook kiezen om drie stuks groenten te doen: je derde stuk is dan een aardappel. Daarmee bind je de smoothie, dus zul je meer water toe moeten voegen. Tegenstanders van deze smoothie zullen beweren dat een aardappel koolhydraatrijk is. En daar hebben ze wel gelijk in, dus neem dat mee in je overweging.

Laag 3: spicy

Kruiden in je smoothie, is dat lekker? Jazeker. Er zijn heel veel kruiden die prima passen in een groene smoothie, zeker als die lekker hot gaat worden. Denk bijvoorbeeld aan de volgende kruiden:

• kerrypoeder;
• nootmuskaat;
• kaneel;
• kruidnagel;
• Italiaanse of Mexicaanse (Tex) kruiden.

Bedenk dat kruiden soms heel pittig kunnen zijn. Ze kunnen een smaak enorm veranderen. Wanneer je een bepaald kruid te overheersend vindt, kun je die beter laten staan. Ga ook even na of het kruid dat je gebruikt, past bij de groente die je uit laag 3 hebt toegevoegd. Uiteraard is een combinatie van meerdere kruiden ook een heel goede optie.

Wat betreft de kruiden: het lekkerst is natuurlijk om verse kruiden te hebben, uit een zakje. Maar wanneer je die niet hebt volstaan de ingeblikte kruiden (uit een klein potje) natuurlijk ook.

Laag 4: hot

Hoe maak je hem nu hot, die smoothie van je? Heel simpel: een peper. Koop een peper en blender die gedeeltelijk of in zijn geheel door de rest heen. Wanneer je dat te hot vindt voor het begin, kun je ook uitwijken naar peperpoeder. Gewoon even met de pepermolen over je smoothie gaan doet ook al heel veel. Zeker in het begin zul je veelvuldig moeten proeven of de smoothie voor jou het gewenste resultaat heeft.

***

Lekkere smoothie gemaakt? Houd een beker water bij de hand, want je hoeft maar iets teveel peper hebben gebruikt en je mond zal in brand staan. Maar de kans is groot dat jij ook helemaal verknocht raakt aan deze heerlijke Hot & Spicy Smoothies. Wie ze aan kan heeft er een nieuwe hobby bij.

Smoothies kun je natuurlijk met een blender maken, maar ook met een smoothie maker.

Groene smoothies maken kun je intussen wel. Weten dat ze gezond zijn, daar twijfelen we ook niet aan. Maar we gaan nu toch echt verder naar het volgende level. Nog 6 tips die jou gegarandeerd gaan helpen om je gezonde smoothie nog gezonder te maken.

Doe je mee?

Hier volgen de tips!

Tip 1: Een goede blender

Waarom is een goede blender van belang voor gezondere smoothies? Omdat ze beter in staat zijn groenten te hakken. Er blijven minder klonten groenten en fruit over die je misschien wel weg zou hebben gegooid. En weggegooide vitaminen en mineralen maken een smoothie er nu eenmaal niet gezonder op.

Een beetje smoothieblender heb je tussen de 40 en 50 euro als instapmodel. Heb je meer te besteden? Koop er dan een van 700 watt van tussen de 70 en 100 euro. Deze gaan heel lang mee en je kunt er vaak veel meer mee snijden!

Helemaal fanatiek? Dan kun je een blender van 1500 watt kopen (erg krachtig!) voor nog meer resultaat.

Tip 2: Maak er een gewoonte van

Groene smoothies zouden, voor een goed effect, deel moeten uitmaken van je dagelijkse ritme. Plan op een vast moment in de dag dat je een groene smoothie drinkt en/ of maakt. Een drukke baan? Geen tijd? Dat is geen excuus. Je kunt de smoothie prima van tevoren, dus ’s ochtends of de avond ervoor, klaarmaken en invriezen of in de koelkast bewaren.

Hoe meer deze gewoonte wordt nageleefd, hoe meer baat jij van de smoothies zal hebben.

Tip 3: Varieer met zoveel mogelijk fruit

Variëren met fruit in je smoothie maakt het dat het spannend blijft, want je weet natuurlijk nooit hoe iets smaakt. Probeer af en toe eens wat nieuwe fruitsoorten of fruitsoorten die gekoppeld zijn aan het seizoen. Je kan zo in smaken variëren en voor zoetere smoothies zorgen dan wanneer je bijvoorbeeld op de ongezonde tour met ijs in de weer zou gaan.

Houd in een boekje bij welke smoothies je lekker vindt, want die kun je dan nog vaker maken!

Tip 4: Snijd de ingrediënten in kleine stukjes

Wil je optimaal gebruik maken van het sap uit groenten en fruit? Snijd ze dan in kleine stukjes en doe het sap dat vrijkomt ook in de blender. Op die manier gaan er zo min mogelijk vitaminen en mineralen verloren en houd jij het lekkerste uit de smoothie over.

Wanneer je meer sap wil, kun je zoeken naar sappige ingrediënten. Denk aan een tomaat en denk aan een sinaasappel of grapefruit. Daar zit zoveel sap in, dat je er een lekkere drinkbare smoothie van kan maken. Je kunt je vast voorstellen dat hoe dikker de ingrediënten zijn, hoe dikker ook de sap zal worden. En het lijkt ons niet de bedoeling dat je je smoothie met mes en vork weg moet werken.

Tip 5: Noten en zaden voor de finishing touch

Heb je zin om een smoothie nog wat meer af te maken? Dan kun je ervoor kiezen om met zaden en noten wat te experimenteren. Dat zijn prima toevoegingen voor een smoothie en bovendien zijn ze erg gezond.

Je kunt ook aan superfoods denken, zoals chiazaad en goji-bessen. Door hier af en toe eens wat van uit te proberen vind jij snel genoeg uit wat voor jou wel en niet lekker is.

Tip 6: Blijf zuinig doen met fruit

Fruit is lekker en geeft je smoothie natuurlijk die zoetere smaak. Maar weet wel dat er in fruit heel veel fructose zit en fructose is een dikmaker. Door er teveel van te eten kun je dikker worden en dat is met smoothies natuurlijk niet de bedoeling. Wees dus zuinig met fruit en kies alleen voor fruit waarvan je weet dat ze niet al teveel suikers bevatten. Wil je toch variatie? Kies dan voor kleinere partjes: een halve appel en een halve peer in  plaats van een hele appel en een hele peer. Zeker met banaan en avocado moet je uitkijken, want daar zitten heel veel suikers in die je onnodig dikker maken.

Helpen deze tips jou? Welke tips heb jij nog!

Wij zijn gek op tips om smoothies nog lekkerder en gezonder te maken. We hopen dan ook dat de zes tips in dit artikel aan jou besteed zijn en dat jij nu het beste uit je gezonde groene smoothie kan halen. Wellicht heb je zelf nog meer ideeën en tips. Schroom dan niet om die te delen met ons en onze lezers, zo kunnen we namelijk zorgen dat zoveel mogelijk optimaal kunnen genieten van hun groene smoothie.

Nog geen vijf jaar geleden zag ik er heel anders uit dan nu. Ik schaamde me voor mijn lichaam, maar ik kreeg het maar niet voor elkaar om wat gewicht te verliezen. Ik was futloos en had gewoon de energie niet om te gaan sporten en om ingewikkelde recepten te koken en uren in de keuken te staan.

Ik denk dat je het gevoel wel kent. Overal waar je kijkt zie je perfecte lichamen. In de tijdschriften en op TV zie je alleen maar slanke, energieke en fitte mensen. Ik stelde me voor dat ik me ook wel gelukkig zou voelen als ik er zo uit zou zien, maar ik kreeg het gewoon niet voor elkaar.

En natuurlijk zegt iedereen dat je gelukkig moet zijn met wat je hebt, maar dat kreeg ik al helemaal niet voor elkaar!

Het was ook niet dat ik iets heel bijzonders verlangde (in mijn ogen). Waar ik naar streefde was dit:

• Ik wilde iemand zijn die vol zelfvertrouwen zat, die gelukkig was en trots op zichzelf.
• Ik wilde in een gezelschap degene zijn waar mensen naar kijken. Niet degene waar mensen langs kijken.
• En ik wilde een mooi, slank lichaam hebben dat letterlijk straalt van energie.

Ik wist alleen dat ik het niet voor elkaar ging krijgen door uren in de sportschool te zwoegen. De media vertelt je dat dat de enige manier is, maar ik wist dat er een kortere weg moest zijn. Hoe kun je anders zoveel energie uitstralen als je de hele dag loopt te zweten in de sportschool?

En ik heb goed nieuws:
Ik heb de antwoorden gevonden!

Mijn naam is Janine Jong en ik ben de afgelopen jaren gaan graven in alle beschikbare kennis over voeding, energie, sport, psychologie en het menselijk lichaam. Ik heb stapels boeken doorgeworsteld, talloze experts geïnterviewd en tijden lang nauwelijks resultaat geboekt…

Pas toen ik op het internet ging zoeken ontdekte ik een wereld die tot dat moment verborgen was gebleven. Meer specifiek vond ik deze (serie van) boeken die mijn leven veranderd heeft. In het nieuws en op de TV hoor je altijd maar hetzelfde verhaal van het voedingscentrum en van de zogenaamde experts, maar op het internet leerde ik mensen tegen die het zelf ervaren hebben en die letterlijk een uithangbord waren van hun kennis.

Ik heb zelf alles geprobeerd en ik heb de leugenaars en de mensen die op snel geld verdienen uit zijn voor je uitgeselecteerd en alleen die mensen over gehouden die echt iets nuttigs te vertellen hebben.

In het kort kun je stellen dat er drie dingen zijn me uiteindelijk geholpen hebben

1. Het allerbelangrijkste onderdeel van een gezond en fit leven zijn groene smoothies. Als je je alleen hier op zou concentreren, zou je al een enorme vooruitgang merken in hoe je je voelt en wat je uitstraalt.
2. Daarna kun je eens kijken naar je algehele dieet. Ik raad het paleodieet aan, waar groene smoothies uitstekend in te passen zijn.
3. En voor wie echt een hard en getoned lichaam wil, met een blokjesbuik en stevige billen, zijn er sportschema’s die je gewoon vanuit huis kunt volgen.

Deze drie factoren hebben er voor gezorgd dat ik nu heel anders in mijn vel zit dan vroeger:

Nu…. Heb ik een leuke nieuwe vriend ontmoet die zomaar op me af kwam stappen

Nu… Heb ik een nieuwe baan gevonden waarbij ik tijdens het sollicitatiegesprek complimenten kreeg over mijn uitstraling

Nu… durf ik met een trots gevoel en opgeheven hoofd in een bikini over het strand te lopen
Geloof je me niet? Lijkt dit te gemakkelijk? Probeer het dan gewoon zelf.

Ik heb een simpele uitdaging voor. De Groene Smoothies uitdaging. Deze is gratis is en je kunt er direct mee beginnen. (Het enige dat je er voor nodig hebt is een blender, we hebben hier de best op een rij gezet). De Groene Smoothies uitdaging is zo eenvoudig, dat je versteld staat over het effect:

Groene Smoothies uitdaging:

Vervang 1 maaltijd per dag door een Groene Smoothie naar keuze en hou dit 7dagen vol.

Dat is toch een uitdaging die je gemakkelijk vol kunt houden? Een Groene Smoothie is in vijf minuten gemaakt en je hebt er geen dure ingrediënten voor nodig. Als je er gedurende een week 7 van maakt, zul je al een groot resultaat zien. Denk bijvoorbeeld aan:

• Meer energie en helderder kunnen nadenken
• Gemakkelijk 1 tot 2 kilo afvallen per week, zonder sport!
• Een stralende huid en glanzend haar krijgen

Ik denk niet dat er een gemakkelijker manier is om het effect van Groene Smoothies in levende lijve te ontdekken.

De dag beginnen gaat altijd zo moeizaam en de meeste mensen drinken dan een bakje koffie om op gang te komen, maar er is een veel beter en gezonder manier om energie te krijgen. Met de groene smoothies recepten krijg je namelijk gelijk een boost van energie, wat je ook door de hele dag blijft houden.

Koolhydraten

Ons lichaam zet koolhydraten om in energie. Je hebt snelle en langzame koolhydraten. De snelle koolhydraten komen bijvoorbeeld uit suiker, pasta, rijst en aardappels. De snelle koolhydraten geven je meteen een boost van energie, maar dit verdwijnt ook vrij snel. Te veel snelle koolhydraten zijn dan ook heel slecht voor je lichaam.

Je hebt dan ook nog de langzame koolhydraten, wat je lichaam vooral uit groente en fruit haalt. De langzame koolhydraten zijn veel complexer en het duurt langer om het om te zetten in energie. Juist hierdoor heb je de hele dag energie, wanneer je de dag met groenten begint. Het is natuurlijk moeilijk om in de ochtend al groente te gaan eten, daarom zijn er dan ook de groene smoothies recepten.

Een lekker drankje om de dag te beginnen

De groene smoothies recepten bestaan uit verschillende soorten groente en fruit. Je krijgt erdoor dus de voedingstoffen dat je lichaam nodig heeft, waaronder de langzame koolhydraten dat je de hele dag door energie geeft. Daarnaast zit er ook nog volop vitaminen, mineralen, antioxidanten en vezels in groente en fruit. Allemaal goede voedingstoffen dus, om je dag gezond en vol met energie te beginnen!